Aktuality


vyvěšeno od: 17. 4. 2019

KOVO JUNIOR 2019

Již podruhé za sebou se podařilo Martinovi Jiraňovi, který je žákem druhého ročníku učebního oboru strojní mechanik umístit se na 2. místě oblastního kola soutěže středních škol KOVO JUNIOR ve Strakonicích a postoupit tak do celostátního kola v Opavě mezi osmnáct nejlepších.



vyvěšeno od: 1. 4. 2019

SOUs Vodňany: Vaření jde povýšit na kulinářství!

Teď už to bude dva a půl roku, kdy jsme v září 2016 navštívili Střední školu hotelnictví a gastronomie Praha 9 – Klánovice. Velice srdečně nás tehdy přijal její ředitel Mgr. Miloš Procházka, který svou školu proslavil tím, že zavedl v odborné výuce učebního oboru kuchař-číšník nový předmět tzv. kulinářství a zároveň dokázal zařídit pro tuto výuku moderně vybavené gastrostudio.

Budoucí kuchaři v této škole opustili při odborné výuce tradiční učebnice (nahradily je video-učebnice) a také opustili tradiční schéma výuky, kdy se žák nejprve učí teoreticky ve škole, např. jak vykostit, připravit a upéct kuře, a pak až někdy později v rámci praktického vyučování se dostane i k tomu doopravdy kuře upéct. V rámci nového předmětu kulinářství (který je vyučován ve čtyřhodinových blocích) učitel prakticky ukáže žákům, jak vykostit, připravit a dát péct kuře, přičemž veškerou jeho činnost detailně snímají videokamery, které obraz přenášejí na plátno a monitory žákovských počítačů. Po tomto úvodu si pak všichni žáci prakticky zkusí totéž.

SOUs Vodňany už téměř tři roky plánuje stejným způsobem modernizovat svou výuku u učebního oboru kuchař-číšník. Gastrostudio SOUs Vodňany se bude skládat ze dvou učeben spolu s příslušným zázemím. První učebna pro 12 žáků bude vybavena počítači a velkoplošnou obrazovkou, na níž budou žáci při výuce kulinářství sledovat učitele odborných předmětů, a ten bude zároveň spolu s výkladem vše prakticky předvádět. Součástí této učebny bude samozřejmě špičkově vybavená kuchyně s veškerým zařízením, kde pracuje vyučující. Na počítačích (či vlastních tabletech a mobilních telefonech) si žáci budou moci znovu pustit ze záznamu výklad pedagoga či si vyhledat doplňující informace na internetu. Druhou učebnou je cvičná kuchyně, kam žáci přejdou hned po skončení teoretického výkladu učitele, a vše si prakticky vyzkoušejí. Zde budou indukční vařiče s 12 pracovními místy pro žáky, konvektomaty, schockery, multifunkční trouby, myčky nádobí, chladničky, vyhřívací skříně na inventář, fritézy, profesionální kávovary atd.

Kulinářské umění je vzdělávací projekt zaměřený na profesionální gastronomické vzdělávání formou video e-learningu v kombinaci s praktickou výukou v kuchyni. Na základě tohoto projektu vznikne v naší škole nový předmět "kulinářství", který integruje několik předmětů a spojuje teorii s praxí v jeden celek. Místo zastaralých tištěných učebnic získají žáci přístup do moderního interaktivního vzdělávacího portálu. Jedná se o profesionální vaření, ve kterém se naučí novou škálu kulinářských technik od základů až po náročnější techniky vaření. Je zcela zřejmé, že tato moderní výuka bude žáky patrně více bavit a osvojí si tak mnohem více praktických dovedností, než při tradičním způsobu vyučování, které je rozděleno na teoretickou výuku a odborný výcvik.

V současné době je ve finální fázi schvalování projekt „Gastrostudio SOUs Vodňany“, který je podán na základě výzvy MAS Vodňanská ryba (MAS IROP č. 4) navázané na průběžnou výzvu IROP č. 68 – Zvyšování kvality a dostupnosti infrastruktury pro vzdělávání.

Řídící orgán projekt schválil a doporučil financovat a nyní se čeká na závěrečný právní akt. To znamená, že s téměř stoprocentní pravděpodobností naše škola dotaci ve výši 5 000 000 Kč na stavební úpravy a vybavení „Gastrostudia SOUs Vodňany“ dostane a následně dojde k realizaci projektu.

Pro nás i pro uchazeče o učební obor kuchař-číšník, kteří uvažují o tom, že si vyberou naši školu, je to vynikající zpráva.

Mgr. Pavel Kotál, ředitel školy

Bc. Věra Hřebečková, učitelka odborných předmětů





vyvěšeno od: 11. 12. 2018

SOUs Vodňany „První Vicemistr ČR“ v přípravě bramborového salátu

V sobotu 1. prosince 2018 jsem se společně se svými spolužačkami ze třídy K3A (z učebního oboru kuchař-číšník) Janou Synáčkovou a Romanou Havlíkovou zúčastnila mistrovství České republiky v přípravě bramborového salátu. Mistrovství „Vitana Majonéza Cup 2018“ se konalo v Mratíně u Prahy. Pod vedením našich učitelek odborného výcviku paní Vavruškové a paní Novákové jsme se utkaly s dalšími desítkami soutěžních týmů.

Do soutěže jsme připravovaly bramborový salát s lososem a křenem spolu s lososovými rolkami a křenovou pastou. Šestičlenná odborná porota, jejímž členem byl i známý spisovatel Michal Viewegh, ocenila náš produkt velice dobře a v této soutěži jsme získaly překrásné druhé místo. Zlatý pohár spolu s diplomem a titulem „První Vicemistr ČR“, kategorie junior, v přípravě bramborového salátu jsme převzaly s velikým nadšením. Jako pozornost jsme od pořadatele obdržely navíc užitečné dárky. Soutěž jsme si velice užily.

Viktorie Bejdáková, žákyně K3A, SOUs Vodňany



vyvěšeno od: 1. 12. 2018

Velký úspěch cukrářek ze SOUs Vodňany

Ve čtvrtek 22. listopadu 2018 se naše žákyně 3. ročníku z učebního oboru cukrář zúčastnily celostátní soutěže o nejlepší cukrářský výrobek ,,BUDĚJOVICKÉ MLSÁNÍ 2018“. Tato soutěž tradičně probíhá v rámci gastronomického festivalu kulinářského umění Gastrofest 2018 v Českých Budějovicích.

Soutěžilo se v kategorii: Junior do 20 let a téma bylo ,,100 VÝROČÍ VZNIKU ČESKOSLOVENSKA“. Naše cukrářky získaly v soutěžní disciplině „DORT“ nádherné 1. místo (žákyně Tereza Kalická). Dort s přesnou kopií české královské koruny, která je spolu s žezlem a jablkem součástí českých korunovačních klenotů, po zásluze získal nejvyšší ocenění. Naše žákyně Andrea Vicanová obsadilo s dortem ve tvaru hranolu 6. místo (dort měl na vrchní straně ručně malovaný portrét prezidenta T. G. Masaryka a v pozadí Pražský hrad; boky tohoto dortu byly vyzdobené portréty všech našich dosavadních prezidentů, které byly vytištěné na jedlém papíru na speciální cukrářské tiskárně). Krásné třetí místo získaly žákyně Petra Nová a Jana Klenková v soutěžní disciplině „MINIZÁKUSKY“. Úžas na soutěži vyvolal i náš další dort, který měl na vrchní straně mapu první československé republiky a při rozkrojení dortu se objevila struktura cukrářských náplní v barevném provedení a rozložení české státní vlajky.

Moc svým děvčatům děkuji za obětavost a píli, kterou věnovala přípravě na soutěž. Dorty bude moci vodňanská veřejnost i ostatní návštěvníci vidět na dnu otevřených dveří, který SOUs Vodňany pořádá v pátek 18. ledna 2019 v prostorách školy.

Jaroslava Márová, učitelka odborného výcviku



vyvěšeno od: 1. 12. 2018

Soutěž o nejlepší prezentaci školy - 1. místo

Vážený pane řediteli,

Vaše škola se zúčastnila výstavy Vzdělání a řemeslo 2018. V průběhu výstavy probíhala Soutěž o nejlepší prezentaci školy hodnocenou školami. Vyhlášení výsledků soutěže bylo uskutečněno 8.11.2018 při slavnostním rautu pro vystavovatele. Bohužel se této události neúčastnil zástupce školy a nedošlo k předání poháru a diplomu za 1. místo v této soutěži. Dovoluji si Vám zaslat pohár a diplom a vyjádřit uznání za skvěle odvedenou práci. U Vaší expozice bylo oceněno mnoho faktorů. Byli zmíněni především aktivní studenti i učitelé, kteří dokázali poradit, ochutnávka ovoce v čokoládě, originální a krásné výrobky, ruční výroba a především to, že žáky viditelně baví škola.

Přeji mnoho dalších takto úspěšných žáků a učitelů, které baví to, co dělají. Ocenění dnes zašlu Českou poštou na adresu Vaší školy.

S pozdravem a přáním krásného dne 

Klára Šefránková

Koordinátor produkce



vyvěšeno od: 6. 11. 2018

Významná společnost roku 2018

 



vyvěšeno od: 25. 10. 2018

Jediná škola, která dává stipendia i zahradníkům

V Jihočeském kraji není patrně střední škola, které by dávala finanční příspěvek i jiným oborům než strojírensky technickým. Existuje jediná výjimka, a to Střední odborné učiliště služeb ve Vodňanech, které takovou možnost nabízí. Tato jedinečná nabídka platí jak pro dívky, tak pro chlapce z nynějších 9. tříd základních škol.

Zajímavou a perspektivní práci mohou absolventi dostat ve velkých zahradnických centrech nebo se vrhnout na soukromé podnikání.

„Kdybych se měla znovu rozhodnout, určitě bych si vybrala stejný obor, baví mě pěstování a vázání květin, na praxích jsme mohli pracovat podle naší fantazie, momentálně pracuji v oboru a nelituji toho,“ dodává bývalá studentka - nyní už zahradnice - Jesika Truhlářová. „Máme i absolventa, který dělá zámeckého zahradníka,“ doplňuje ředitel školy Pavel Kotál.

Všichni studenti, kteří získají na konci roku vyznamenání, dostanou až dva tisíce korun, ti kteří uspějí s vyznamenáním u závěrečné zkoušky, si odnesou kromě výučního listu 3500 korun. Každý žák dostává při dodržení podmínek stipendijního programu až 700 korun měsíčně, k tomu pracovní oděv a boty zdarma.

Vodňanské učiliště je moderní škola s přátelským prostředím. Velký zájem bývá tradičně o obor zámečníka (strojního mechanika), studenti absolvují ve druhém ročníku svářečský kurz a praxi plní v rakouské firmě Pöttinger sídlící ve Vodňanech. Učební obor strojní mechanik má stejné stipendium jako zahradníci. Při uzavření závazku o setrvání v pracovním poměru po vyučení, vyplácí firma žákovi souběžné stipendium 3 000 korun měsíčně. Absolventi jsou na trhu práce velmi žádaní a jejich práce je tak nadprůměrně finančně ohodnocena.

Minulý rok otevřela škola učební obor řezník-uzenář. Žáci tohoto oboru dostávají celou řadu benefitů. Firmy MASO UZENINY Písek a Vodňanská drůbež nabízejí bohaté odměny za produktivní práci, dva stipendijní programy (možnost souběžného stipendia 700 Kč + 500 Kč měsíčně), učebnice zdarma, obědy zdarma, příspěvek na ubytování 1100 Kč/měsíc, proplácení jízdenek a spoustu dalších výhod. Cizím jazykem vyučovaným při studiu řeznické profese je němčina. Často se také stává, že německé příhraniční firmy hledají řezníky v České republice. Střední odborné učiliště služeb ve Vodňanech je startovacím bodem pro nalezení dobře placené práce.

Martin Štefanský, redaktor 5plus2, článek vyšel v 19.10.2018 v 5 plus 2



vyvěšeno od: 19. 4. 2018

Rozhodnutí o přijetí ke studiu na SOU služeb Vodňany

Rozhodnutí o přijetí ke studiu (1. kolo přijímacího řízení) se zveřejňuje dne 22. 4. 2019 na našich webových stránkách v rubrice "Pro uchazeče/Přijímací řízení" a v rubrice "Aktuality" a na nástěnce školy. Rozhodnutí o nepřijetí bude zasláno písemně. Rozhodnutí o přijetí ke studiu z dalších kol přijímacího řízení se zveřejňují poslední den, kdy příslušné kolo přijímacího řízení končí (po 12:00 hodině).
Přijatým uchazečům, kteří odevzdají zápisový lístek bude následně zaslán informační dopis s:
1. přihláškou na domov mládeže a informacemi o ubytování (u žáků bydlících mimo Vodňany);
2. informacemi ke stravování;
3. seznamem věcí, které si mají žáci během prázdnin opatřit (seznam učebnic);
4. pozvánkou na zahájení školního roku.
Zápisový lístek můžete odevzdat v kanceláři školy do 10 pracovních dnů od skončení příslušného kola přijímacího řízení v době od 7:00 do 15:00 hodin, nebo jej můžete zaslat do 10 pracovních dnů poštou na adresu školy.
Pořadí přijatých a nepřijatých uchazečů se zveřejňuje pod přiděleným registračním číslem v budově školy a na internetových stránkách školy (viz výše).
Poučení o právních následcích neodevzdání zápisového lístku (netýká se jednoročního zkráceného studia, kde není potřeba zápisový lístek odevzdávat):
Svůj úmysl vzdělávat se v dané střední škole potvrdí uchazeč nebo zákonný zástupce nezletilého uchazeče odevzdáním zápisového lístku řediteli školy, který rozhodl o jeho přijetí ke vzdělávání, a to nejpozději do 10 pracovních dnů ode dne, kdy bylo uchazeči oznámeno rozhodnutí o přijetí.
Nepotvrdí-li uchazeč nebo zákonný zástupce nezletilého uchazeče odevzdáním zápisového lístku úmysl vzdělávat se ve střední škole, vzdává se tímto práva být přijat za žáka dané střední školy a na jeho místo lze přijmout jiného uchazeče.


vyvěšeno od: 24. 10. 2017

Facebook


Tato stránka používá soubory cookies. Pokračováním v prohlížení této internetové stránky nebo kliknutím na tlačítko Souhlasím, souhlasíte s jejich použitím. Další informace Souhlasím